Baita Gaminiz. Las terrazas son para el verano.

Con la llegada del buen tiempo florecen por todo Bilbao. Son uno de los mayores placeres de los veranos urbanitas. Bueno, para los fumadores cualquier época del año es buena para disfrutarlas. En ellas uno puede relajarse en buena compañía, disfrutar de una sabrosa comida, combatir la canícula con una cañita o un combinado ¿Quién se resiste al placer de "terracear" en verano?

El restaurante Baita Gaminiz, en pleno centro de Bilbao y muy cerquita del Museo Guggenheim, puede presumir de contar con una de las mejores terrazas de Bilbao con unas impresionantes vistas a la ría. Un espacio en el que comer o cenar a ritmo relajado, tranquilo.

El mismo espíritu "slow food" que inspira los fogones. Otra de las características de la cocina Baita es
el uso de productos de temporada. Ahora en verano, por ejemplo, es un buen momento para apostar por salmonetes, cabrachos u otros pescados de roca, traídos a diario desde Gorliz.

Pero la especialidad de la casa es el bacalao, tanto en sus preparaciones más clásicas como en versiones más modernas. No en vano hablamos de un restaurante made in Elizegi. La carta del restaurante es amplia y variada, por lo que los carnívoros pueden respirar tranquilos. La bodega también ofrece una gran variedad de vinos y, si la sobremesa se alarga (arreglar el mundo está de moda últimamente y el tema da para rato) no falta la oportunidad de tomar una buena copa.

Visualicen la escena: una discreta terraza, vista estupendas al Ensanche bilbaíno, noche estrellada, buena temperatura, el estómago lleno después de una opípara cena, un gin-tonic en la mano, conversación y compañía agradables… ¿Comprenden ahora por qué es necesario reservar con antelación la mesa?

On egin!!!

BAITA GAMINIZ
Alameda de Mazarredo, 20
48001 Bilbao
Tel. +34 944 24 22 67
www.baitagaminiz.com